Kreativwirtschaft trifft Ernährungsbranche

Im Fokus des Workshops steht das Kennenlernen, das „Wer macht was – auf welche Weise“:
Es geht um die Vermittlung von innovativen, crosssektoralen Geschäftsmodellen und branchenübergreifender Zusammenarbeit. Dazu werden verschiedenartige Herangehensweisen aufgezeigt, Schnittstellen zwischen Branchen und Projekten ausgelotet und auf neue Trends hingewiesen.

Mit und voneinander Lernen und den eigenen Horizont erweitern: Wo liegen die Potenziale einer stärkeren Verzahnung der Branchen? Was sind die gemeinsamen Nenner für eine neue Zusammenarbeit?

Programm:

ab 10:00 Uhr  Einlass

10:30 Uhr       Begrüßung (Staatssekretär Dr. Jürgen Ude, MW)

10:35 Uhr       Begrüßung (Dr. Michael Heinemann, Vorsitzender des Sprecherrates des Netzwerkes Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt)

10:45 Uhr        Einführung in die Thematik (Johannes Tomm, Kompetenzzentrum Kultur- und Kreativwirtschaft des Bundes)

11:00 Uhr       Impulsreferate

• Neue Wertschöpfungsketten und Zukunftstrends im Foodbereich (Hendrik Haase, Kumpel & Keule)
• Neues Geschäftsmodell an der Schnittstelle Food & KKW – Cross Innovation (Antje Schmidt, die Initialzünder)
• Interdisziplinär von der Idee zum Produkt. Mit Algen innovative Trends setzen. (Kirstin Knufmann, PureRaw, Knufmann GmbH)

12:00 Uhr        Pause (kleiner Imbiss)

12:30 Uhr       Workshop-Themen im Spannungsfeld Kreativwirtschaft & Ernährungsbranche

• Mit Kreativität zu neuen Produkten und Dienstleistungen (Cross Innovation, Design Thinking – Antje Schmidt)
• Lebensmittel-Kunst-Handwerk (Innenwahrnehmung & Image – Hendrik Haase)

12:30 Uhr       Workshop Runde I (2 zeitgleiche Slots)

14:00 Uhr       Pause

14:15 Uhr       Workshop Runde II (2 zeitgleiche Slots)

15:45 Uhr       Zusammenfassung & Diskussion & Ausblick

ab 16:15 Uhr  Netzwerken bei  Kaffee und Kuchen